Ceai negru

Ceaiul roșu sau, așa cum este mai frecvent numit, ceaiul negru este cel mai comun tip de ceai. Caracteristica sa distinctivă este fermentarea completă (oxidarea) a frunzei de ceai, care conferă o culoare atât de bogată și un gust moale, catifelat. Ceaiul negru poate fi în frunze, lung, granulat, în plăci sau în pungi; Adesea, pe baza acestuia se creează amestecuri, se fac amestecuri aromate cu adaos de ulei de bergamotă, condimente, fructe uscate, fructe de pădure, petale de flori etc.